78 perc
Könnyű
Sültpaprika-krémleves
A sültpaprika-krémlevest kóstoltad már? Amennyire exkluzív, annyira egyszerű fogás, úgyhogy lássunk is hozzá ehhez a recepthez! A sütés különleges diós zamatot ad a paprikának, a leves krémjéből pedig kitűnő mártogatós készíthető, ami borssal és ízletes fűszernövényekkel az igazi.
Hozzávalók
4
adagokat
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
ek
MAGGI Házias levesalap - Zöldség
5
db
kaliforniai paprika
5
gerezd
fokhagyma
2
db
sárgarépa
200
g
paszternák
1
fej
vöröshagyma
3
db
paradicsom
1
l
forró víz
1
tk
kurkuma
1
tk
édes őrölt pirospaprika
2
tk
rozmaring
1
csipet
chilipor
1
ek
méz
2.5
ek
olívaolaj
1
csipet
só
1
csipet
feketebors
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
37.2 g
Energia
245.2 kcal
Zsír
10 g
Fehérje
4.4 g
Telített zsírok
1.4 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
78 perc
-
1. lépés
8 percMosd meg a paprikát és távolítsd el a magokat. Vágd fel kisebb darabokra, csíkokra. Fontos tudni, hogy minél vékonyabbra vágod fel, annál gyorsabban sül meg. Ugyanakkor nagyon vékonyra nem szabad vágni, mert akkor hamar kiszárad és megéghet. -
2. lépés
30 percA sütőt melegítsd elő 200-220 fokra. Tedd a paprikát sütőpapírral bélelt tepsire, locsold meg olívaolajjal, és körülbelül 20-30 percig süsd. -
3. lépés
1 percA sütési idő felénél a fokhagymagerezdeket tedd be a tepsibe. -
4. lépés
3 percKözben pucold meg a hagymát, és vágd apróra. -
5. lépés
5 percA sárgarépát és a paszternákot hámozd meg, és vágd fel szeletekre. A hagymát tedd edénybe, add hozzá az olívaolajat, a kurkumát, az édes paprikát, a chilit és a rozmaringot, és az egészet óvatosan párold meg. -
6. lépés
20 percA sült zöldségeket öntsd fel a levesalappal, majd párold körülbelül 20 percig. -
7. lépés
5 percA paradicsomot mosd meg, hámozd meg, vágd fel kisebb darabokra, és add a leveshez. -
8. lépés
2 percMajd hozzáadjuk a sült paprikát, a héjából kinyomott fokhagymát és egy kanál mézet. -
9. lépés
3 percAz így kapott masszát turmixold krémmé. -
10. lépés
1 percA levest sózd és borsozd meg.
